年糕设备-联丰年糕设备-芝士年糕生产设备

年糕机挑条器的调试方法1、开机前用手拉动链条挂钩，使左右挂钩对称。2、开机试压年糕，根据年糕悬挂的长短情况，停机调整链条。3、如果年糕前年糕长，将链条挂钩向上调整，幅度为（前年糕长度-后年糕长度）÷2即年糕长度差距的一半位置，如果年糕后年糕长，将挂钩向下调，幅度雷同，使年糕杆前后长短一致即可。这里需要注意到的地方，如果悬挂的年糕前年糕长，就将链条挂钩往上方调整，调整幅度为两端年糕长度差距的一半。如果是悬挂年糕，则需要将挂钩往下方调整，幅度跟前年糕的一样，调整到年糕杆的两边长度一致，即可连续生产挂年糕。挂年糕机是通过机械传动将年糕团压制成挂年糕，使用时间长---免会出现不同程度的磨损，尽管使机器保持充足的润滑可以减少磨损，但长期使用后一些磨损还是不能避免的。

全自动年糕机厂---客户怎样进行老化更有利？年糕老化就是年糕出机后用竹竿之类的工具挂起来，放在一个不透风不透光的密封空间里，静止一段时间，一般八小时即可，根据季节温度不同酌情增减。产量较大的可以专门弄一件小房间，里面装上一排排的不锈钢钢管，把挂在短竿上的年糕一杆杆挂好，然后关上门窗，经过---就算完成老化了。产量小的可以找个塑料布把挂好的年糕围起来，围严实经过8小时就可以了。办法有很多，宗旨就是不要透风。如果老化后的年糕出现裂纹、断条之类的问题，那可能就是没有密封好，可以检查一下哪里有没有封闭好。经过老化后的年糕便于贮存，而且粉质光滑细腻，下锅后耐煮不糊汤，所以说老化是必不可少的一道工序。